Хамон Curado, 500 грамм

Хамон - испанский сыровяленный окорок. В Испании изготовляют два вида хамона, которые делаются по схожей технологии и разница между ними заключается в том, что для создания каждого вида берут свиней определенной породы, вскормленных по особой диетической методике и содержащихся в специальных условиях - хамон серрано (белое копытце) и хамон иберико (черное копытце).