Корзина
526 отзывов

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заявки клиентов. Заказы и сообщения для компании, присланные с 19.06.2021 по 27.06.2021, будут обработаны позже. С 28.06.2021 компания продолжит работу в обычном режиме.

  • picture 1
    Прошутто Крудо Блок ТМ "Rimondi" 18 мес

    Прошутто Крудо Блок ТМ "Rimondi" 18 мес

    680 грн./кг

    Показать оптовые цены
    • В наличии
    • Оптом и в розницу
    • Код: 9054
    +38067224-07-38
    • +380672240738
      Viber
    • График работы
    • Адрес и контакты
    возврат товара в течение 14 дней по договоренности
    Прошутто Крудо Блок ТМ "Rimondi" 18 мес
    Прошутто Крудо Блок ТМ "Rimondi" 18 мес
    680 грн./кг
    В наличии
    Купить
    +38067224-07-38
    • +380672240738
      Viber
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Один кусок примерно 6-7 кг

    Прошутто Парма (без кости) – это деликатес из Италии, который изготовлен из свинины высокого качества.
    Ветчина из Пармы имеет характерный сладковатый вкус и обладает насыщенным ароматом, низко калориен.

    По традиции в рецепте не допускаются химические добавки – только соль. К процессу изготовления ветчины относятся очень кропотливо, каждый этап проходит обязательную сертификацию.

    Выращивают свиней для последующего производства ветчины по определенным правилам. В рацион питания входит семь злаков и сыворотка, используемая для производства сыра пармезан, которая придает ветчине характерный насыщенный и сложный аромат.

    Для того, чтобы сохранить характерный сладковатый вкус, добавляют совсем немного соли. Затем окорок помещают в холодильную камеру, после чего следует нанесение слоя свиного жира на поверхность, что предотвращает излишнее высыхание и позволяет увеличить процесс созревания до 12-24 месяцев. После всего вышеперечисленного, масса окорока с удалённой костью должна по стандартам должна составлять около 7-8 кг, а вместе с костью 9,5-10,5 кг. Ветчину Прошутто Парма обычно принято подавать с дыней или жареной свининой, она также является обязательным ингредиентом классических тортеллини. Прошутто Парма превосходна в сочетании с белыми пармскими винами.

    Основные
    Страна производительИталия
    ТипВяленое
    Вид продукцииСвинина
    • Цена: 680 грн./кг